アサヒ飲料 ウィルキンソン タンサン エクストラ 490ml×24本
喉越しとして、炭酸は強めに感じます
来店レビューを書くために食べ歩きに出かけると、どうしても食べ過ぎてしまいますから、今までの赤ラベルから「機能性表示食品 ウィルキンソン タンサン・エクストラ」に乗り換えました。

スペシャルランチ@TADKA インド食堂タルカ

小さな器に入ったカレーをお皿の上で混ぜて、そこにサラダやヨーグルトを加えて食べるというスタイル。この要領というのか、混ぜ加減というのでしょうか、何度かやっていると好みが分かってきて、すごくおいしく感じるようになりますよ。

TADKA インド食堂タルカ

京都市中京区押小路通高倉西入ル北側、パインオーククリビア岩佐1階
(地下鉄・烏丸御池駅から5分くらい)

マトンビンダルー

ランチタイムだと、ちょっと出遅れれば1巡目で入れないこともあって、この時は夕方だったので席を確保(それでも8割くらい埋まる)できました。

普段はセットだから、あまり迷うことはないけれど、単品となると全く分からず、みんなに任せることに。

で、その中のひとつ、マトンビンダルー。

見るからに辛そうで、実際に辛いんですが、酸味とコク、後から旨みが感じられて、人気のあるカレーだというのも納得の味わい。

そうそう、チキンビリヤニ(鶏肉の炊き込みご飯)もおいしかった!

おめでとうございます!

5周年を迎えられるとのこと。

「2日間のみ、ミールスデー実施」の告知が出ていて、インド研修を終え、帰国してすぐのことで、さらに、この期間だけの特別メニューとあれば、ますます楽しみですよね。

チキンティッカとコリアンダーチキン

夜に来店したのは、久しぶり。

前菜から始まり、(骨なしのタンドリーチキンって感じの)チキンティッカ、それから、コリアンダーチキンもおいしかったな〜

カレーは、オクラ、豆が好みの味わいだったのですが、海老のココナッツカレーも好評のようでしたよ。

インド修行→ランチメニュー変更

3週間あまりの休業ということで、これを利用して、PLANT LAB.さんが期間限定の営業とのこと。(タルカさんで週一回、仕込みのお手伝いをされているそうです)

地元のオーガニックな野菜と豆を仕入れ、ビーガンのカレーを提供されているらしく、知人に誘われて出向いたら、告知の効果もあって、売り切れ続出だった様子でした。

インドから帰国して再開後、ランチメニューが変更となり、「本日のお料理」として日々違うものが提供されるように。

ちょくちょく行きたいとは思うものの、ランチタイムは行列ですから、これがなかなか難しいんですよね。


スペシャルランチ

満腹になってしまうけれど、混ぜることで複雑に折り重なる味わいが楽しくて行くようなもの。

ボリュームがあること、それにランチタイムだと待つこともあるので、時間を気にしなくてもいい時に立ち寄るようにしています。