タイ国政府商務省認定のタイ料理レストラン＠三条パクチー

タイ国政府商務省認定のタイ料理レストラン。河原町丸太町のパクチーさんが、その味わいと屋台っぽい雰囲気で人気店となりました。

2号店、今では3号店（四条通西洞院）もオープンしています。入りやすさもあってか、女性ひとりでの来店も多いですね。

パクチー好きが集まったとあって、何度も追加。

鶏肉や豚トロのあぶり焼き、辛くて酸っぱいスープのほか、タイ風のラーメンや野菜炒めにもよく合うんですね。

この日は、お客さんの半分以上が女性で、とても賑わっていましたよ。

人数が多い時は、予約しておくと、2階席を用意してくださいます。
（そんなに広くないけれど、わいわいできていい）

友人たちとの食事会で、初めての2階席へ。

具がぎっしりの生春巻きや春雨サラダのヤムウンセン、青菜の炒めもの、タイの焼き鳥ガイ・ヤーン、タイの焼き飯カーオ・パッ、フォーなどなどを食べてきましたよ。大満足！

今回、タイ国政府商務省認定のタイ料理レストランということを初めて知りました。

タイラーメンは、麺の太さ（食感が違います）を選び、本場と同じように、粉唐辛子・酢唐辛子・ナンプラー・砂糖で好みの味にします。

これに、空心菜などの青菜の油炒めやタレに漬け込んでから焼いた鶏肉など、ビールに合うお料理が揃っていますし、タイ風の焼きそばもよく注文されていますね。