[移転]牛串@炭焼きむら 旧称:炭焼の串クマノきむら

小粋な外観に暖簾、赤い提灯が目印。熊野神社前にあった頃から、早々に品切れすることもある人気の串焼き屋さんでしたが、移転後も勢いに変わりなく、営業されています。味もメニューもそのままに、牛串と鶏串、それに野菜串があって、全部で15種類ほど。大振りに切り分けてあり、これを炭火で焼き上げて出てきます。

炭焼きむら 旧称:炭焼の串クマノきむら

京都市左京区下鴨西本町45
(北大路通の南側、下鴨本通まで100mほどの場所にあります)

移転オープン

今回は、どうやら新築のようで外観も小粋な装いとなりまして、以前があの感じでしたから、あまりの変わりように、失礼ながらビックリしました(笑)

それ以外のところでは、味はもちろんのこと、串も大振りのままですし、お代も含めてメニューも変わらずでしたから、移転してきれいになったというだけ。

熊野神社前の頃からの常連さんも移って来られているようで、夕方の早い時間帯は、平日でも満席になることがあるとのことでしたよ。

※なお、最寄りの地下鉄・北大路駅から15分以上かかりますから、コンセプトから外れてしまいましたので、紹介するのは、これが最後になります。


移転が決定

「あるのは知っているけれど」と聞く一方で、売れすぎて早仕舞いするなんてことも度々の人気店。先日ふらっと立ち寄ったら、現在地では8月中旬まで、下鴨で9月に再開とのことでしたよ。詳細は、移転後にまた改めて。

移転前:炭焼の串 クマノ きむら

地図
京都市京都市左京区丸太町通東大路西入ル南側
(東山丸太町の交差点を西へ100mほど、京阪・神宮丸太町駅から10分くらい)

※2014.6.11記載「旨味たっぷり

焦げがついて、一見すごく雑に焼いてあるように思えて、噛むと口いっぱいに旨味が広がる感じ、このあたりが繁盛のポイントなんでしょうね。

塩焼きにしてもらって、にんにくダレをつけて食べるっていうのもおすすめ。

早めの来店を

実のところ、丸太町通に面している店舗は小さくて、裏側の駐車場にビニールシートを吊るして客席にしてあります。

串が無くなったら営業が終わるので、午後8時頃までには入ったほうがいいですね。

※2014.1.23記載「東山・熊野神社前

お店が小さいものだから、大抵は裏の駐車場に通されるという、今まで何度か紹介したことがある串焼きの穴場。

牛ホルモン系の串と焼鳥、焼き野菜で20種類ほどしかなく、大ぶりですから食べ応えがあります。

それと独特の濃いタレもクマノきむらさんの特長ですよね。しっかりと焼いてあるので、このタレとよく合っていい感じ。

ちなみに、塩焼きもできますよ。

※2013.11.23記載「ここは穴場ですよね、いつ行っても混んでいるけれど

牛と鶏の串焼きが看板で、お店が小さいこともあって大抵は裏の駐車場へ、ビニールシートで囲まれた場所にテーブルが置いてあります。

タレは濃いめ、赤ワインはグラスから溢れるぎりぎりまで注いでくれますよ(笑)