牛串@[移転・屋号変更]炭焼きむら(旧称 炭焼の串クマノきむら
小粋な外観に暖簾、赤い提灯が目印。熊野神社前にあった頃から、早々に品切れすることもある人気の串焼き屋さんでしたが、移転後も味もメニューもそのまま、その勢いに変わりなく営業されています。
牛串と鶏串、それに野菜串があって、全部で15種類ほど。大振りに切り分けてあり、これを炭火で焼き上げて出てきます。
- Address
- 京都市左京区下鴨西本町45
(北大路通の南側、下鴨本通まで100mほどの場所にあります) - Information
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移転オープン
今回は、どうやら新築のようで外観も小粋な装いとなりまして、以前があの感じでしたから、あまりの変わりように、失礼ながらビックリしました(笑)
それ以外のところでは、味はもちろんのこと、串も大振りのままですし、お代も含めてメニューも変わらずでしたから、移転してきれいになったというだけ。
熊野神社前の頃からの常連さんも移って来られているようで、夕方の早い時間帯は、平日でも満席になることがあるとのことでしたよ。
※なお、最寄りの地下鉄・北大路駅から15分以上かかりますから、コンセプトから外れてしまいましたので、紹介するのは、これが最後になります。
移転が決定
「あるのは知っているけれど」と聞く一方で、売れすぎて早仕舞いするなんてことも度々の人気店。先日ふらっと立ち寄ったら、現在地では8月中旬まで、下鴨で9月に再開とのことでしたよ。詳細は、移転後にまた改めて。
「移転前:炭焼の串 クマノ きむら」
京都市京都市左京区丸太町通東大路西入ル南側
(東山丸太町の交差点を西へ100mほど、京阪・神宮丸太町駅から10分くらい)
※2014.6.11記載「旨味たっぷり」
焦げがついて、一見すごく雑に焼いてあるように思えて、噛むと口いっぱいに旨味が広がる感じ、このあたりが繁盛のポイントなんでしょうね。
塩焼きにしてもらって、にんにくダレをつけて食べるっていうのもおすすめ。
早めの来店を
実のところ、丸太町通に面している店舗は小さくて、裏側の駐車場にビニールシートを吊るして客席にしてあります。
串が無くなったら営業が終わるので、午後8時頃までには入ったほうがいいですね。
※2014.1.23記載「東山・熊野神社前」
お店が小さいものだから、大抵は裏の駐車場に通されるという、今まで何度か紹介したことがある串焼きの穴場。
牛ホルモン系の串と焼鳥、焼き野菜で20種類ほどしかなく、大ぶりですから食べ応えがあります。
それと独特の濃いタレもクマノきむらさんの特長ですよね。しっかりと焼いてあるので、このタレとよく合っていい感じ。
ちなみに、塩焼きもできますよ。
※2013.11.23記載「ここは穴場ですよね、いつ行っても混んでいるけれど」
牛と鶏の串焼きが看板で、お店が小さいこともあって大抵は裏の駐車場へ、ビニールシートで囲まれた場所にテーブルが置いてあります。
タレは濃いめ、赤ワインはグラスから溢れるぎりぎりまで注いでくれますよ(笑)